屯兰矿开展食品安全风险隐患排查

6月19日，屯兰矿环境健康部对矿区井口餐厅及职工食堂进行食品风险隐患排查。

此次食品安全风险隐患排查重点从食品安全管理责任制、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、索证索票及进货查验、清洗消毒、加工管理及制作流程、食品添加剂的保存和使用、食品安全监管台账、“明厨亮灶”设施设备以及量化等级评定等方面，对各食堂进行严防严管严控。

检查过程中，检查人员对发现的问题一一记录，并提出整改要求。下一步，环境健康部将不定期进行检查，对食品卫生安全管理中存在的薄弱环节进行督察和整改落实，不断增强相关部门的食品安全意识和食品安全管理水平。